Witamy na stronie Farmy Grzybów Leczniczych Mycomed

               

Najczęściej występujące  nieprawidłowości  przy uprawie shiitake .

 

1 . Podwójny kapelusz

 

• za niska temperatura w hali uprawowej ( < 7 C )

• nadmierna ilość wody w podłożu ( w kostce )
   

 

2. Pęknięcia na kapeluszu

 

•  niska temperatura i niska wilgotność przy formowaniu owocników

• za niska wilgotność w hali uprawowej , pęknięcia powstają kiedy wewnętrzna część owocnika rośnie szybciej niż zewnętrzna

• specjalna metoda uprawy w Chinach don-ku

 

3. Długi ogonek owocnika

 

• opóźnione tworzenie się zawiązków

• hala uprawowa za słabo oświetlona

• za mało substancji odżywczych w podłożu
• wysoka temperatura w hali uprawowej >24 C

 

4. Krótki ogonek owocnika

 

•  niska temperatura przy formowaniu się owocników 

 

5. Bardzo ciemny kapelusz - silna pignamentacja

 

• wyjątkowo wysoka wilgotność

• niska temperatura w hali uprawowej

• obfite polewanie wodą po owocnikach młodych i jeszcze nie wyrośniętych

 

6. Jasny kapelusz - słaba pigmentacja

 

• za mało światła w hali uprawowej

• za wysoka temperatura wzrostu  > 24 C

 

7. Owocnik bez blaszek , nie otwarty kapelusz

 

•  owocniki powstają na skutek przedwczesnej indukcji 

• za krótki okres inkubacji ,nie dojrzała grzybnia

 

8. Owocnik z małym odpadającym kapeluszem, lub jego brak

 

• za krótki czas restingu ( odpoczynek ) poniżej 10 dni 

• resting przeprowadzany w za niskiej temperaturze

 

9. Za duża lilość zawiązków

 

• gwałtowny spadek wilgotności podczas tworzenia się owocników 

• brak odpowiedniej ilości substancji odżywczych i wody w podłożu

 

10. Bakterie

Bakterie atakują wykształcone już owocniki , bardzo rzadko podłoże . Rozwijają się przy wyższych temp. dużej wilgotności i zbyt małym wietrzeniu hali uprawowej. Poniższy rysunek przedstawia typowe objawy występujące na owocnikach zaatakowanych przez bakterie

 

Metodyka zwalczania :

• usuwać chore grzyby , bakterie rozmnażają się szybko i mogą infekować zdrowe owocniki .

• obniżamy wilgotność poniżej 80 % i zwiększamy wietrzenie ( sucho prowadzona uprawa )

• obserwujemy punkt rosy - skroplona para na owocnikach sprzyja rozwojowi bakterii
• usuwamy  wodę pozostającą w zagłębieniach na powierzchni kostek
• przeprowadzamy dezynfekcje , celem wyeliminowania owadów które mogą  przenosić bakterie

 

 

www.grzyby.info   Egzotyczne grzyby w Twoim domu .

            

Mycomed - Medicinal Mushrooms Biosystem.